梅酒

　今年はおっそろしいくらい庭の梅が豊作＆大粒でした。去年より一週間遅くの収穫になっ
てしまったのは天気との戦いだったので、本当は暦通り入梅の頃に収穫したかったな・・・。
　小粒は収穫しないでおいたのに、途方に暮れる量の梅が採れたので、頑張ってヘタ取りし
て洗浄して、やっと８リットル瓶一つ仕込み。ホワイトリカーが全然足りなかったので。８
リットル瓶一個に対してホワイトリカー（一升）×２本。うーん、全然足りないわ。